ТОВ«Монашинські сири» пропонує сири розсільні власного виробництва в асортименті:
- Плетінка Копчена
- Плетінка Біла
- Паличка Копчена
- Паличка Біла
- Соломка біла
- Соломка копчена
- Сулугуні
- Моцарелла
-Бринза
- Сири з додаванням приправ (зелень,паприка,васабі , креветка з кропом ,часник ,бекон ,зелень та сметана.
До складу сиру входить виключно незбиране молоко високої якості, а також молочні бактерії (Сичужний фермент), сіль кухонна харчова, кальцій хлористий. Масова частка жиру в сухій речовині становить 45%.
Технологія копчення: тріска для копчення з вільхи.